Caixa de 6 ampolles de 500ml

Mar d’Oliveres

Mar d’Oliveres neix d’una selecció de les millors oliveres. Es tracta d’un OOVE monovarietal exclusiu per a degustar-lo en ocasions especials i perfecte per a regalar. El podem trobar filtrat i del raig.

Inclós a la Guia dels millors olis verge extra de Catalunya, 2024-2025, per obtenir una puntuació major a 80 punts en els PREMIS MILLORS OLI D’OLIVA VERGE EXTRA DE CATALUNYA. 

Procedència: Municipi de Maials (Lleida).
Varietat: Monovarietal arbequina.
Recol·lecció: Novembre – desembre.
Presentació: Botella de vidre enfosquit que protegeix el producte de la llum, amb tap antigoteig i amb capacitat de 500 ml.
Color: Verd, verd llima.
Acidesa: Inferior a 0,2 %.
Conservar en lloc fresc, preservat de la llum i la calor.

PARÀMETRES DE QUALITAT

Acidesa: 0,13 %
Índex de Peròxids: 3,2 m.e.q. de O2 / kg grasa
K270: 0,16
K232: 1,67
Delta-k: 0,00
Ceres: (C42+C44+C46) 35 mg/kg
Humitat i matèries volàtils: 0,12 %
Impureses insolubles en eter de petroli: 0,03 %
Èster etílics: 5 mg/kg

VALORS NUTRICIONALS PER 100g

Valor Energético 3.700 KJ (900 Kcal)
Grasses totals: 91,5 g
Àcids grassos saturats: 15,8 g
Àcids grassos monoinsaturats: 65,4 g
Àcids grassos poliinsaturats: 10,3 g
Hidrats de carboni totals: 0g
Sucres: 0g
Proteïnes: 0g
Sal: 0g